台灣第一的[掌声谷粒]12年品牌之路

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来历 / 開谈说农（KTSN-miao）

文 / 程昀仪

她是无数新农民的偶像，也是农產物文創的發蒙教員。做過记者、告白案牍引导，拿過期报告白金像奖。昔時由于收到亲戚寄来的新碾米，一吃难忘，从此與农業结缘。2006年，她與担当拍照师的师长教师李建德開辦了「掌生谷粒」，“销售台灣糊口气概”，成為台灣第一农產物文創品牌。

9月1日，程昀仪教員初次在微信公益分享了「掌生谷粒」12年品牌進程。如下為当天禀享课的文字收拾版。

程昀仪

掌生谷粒

開創人台灣第一农產物文創品牌

“看似是农產物的掌生谷粒，恰恰卖的就不但是农產物。經由過程普通的白米转达出品牌想显現的真正价值，实在转达的是台灣人的糊口气概。”

創業者的特质

大师有无發觉到一件事，就是你做品牌，是為了卖產物，仍是想做本身的產物，仍是為了供给他人很好的内容？不言而喻，若咱们不竭找寻觅好的内容、寻觅本身爱好的事物，信赖他人也會對這件事感触爱惜和爱好。

我感觉真实的創業者起首是一個绝對的創意人。他必需具有開辟新范畴新市場的缔造力，并且要具有刻画将来的壮大想象力。創業家是一其中级創意人，他不是尾随在他人後面走着他人的步调。他有一個本身的原点，从原点動身，可能一起上看到不少同路人會很高兴，也有可能一起上感觉很孤傲，很孤单。最首要的，是真心真意诚诚笃实地做本身。

為了讓品牌长大，我曾陷出神思窘境：长大的界说究竟是甚麼？我認為真实的界说是——成熟。长大不是无穷制地变得庞大，而是到了一個康健的状况，不竭向内挖深，不竭讓本身变得更成熟。

在咱们实体店没法敏捷扩大到讓大师看到的時辰，咱们的創意没有受限。咱们以分享、策展的方法跟大师共度每次舒畅的相聚，同時這也是一种通报品牌精力的方法。開一家店很难，很轻易受限，也轻易為领會决问题而偏离了本来的标的目的。以是策展有很高的自由度，可以纵情阐扬，并且創辦本钱是很低的。

大陸很大，做一件事乐成率會乾癬藥膏,很高，可是台灣不是如许的前提。在台灣看到不少的創業案例，看起来都小而美，少而精，大师渐渐砥砺着本身的品牌，和想要通报的理念。這本是一個經济情况的限定，但台灣人却用乐天和伶俐創始出了本身的气概。

若是大师来台灣观摩或取經，请万万要注重察看角度，你其实不是来看台灣的行行業業的范围，而是台灣报酬甚麼要如许消费，為甚麼要如许過日子，咱们是怎样玩，怎样吃，怎样糊口的？

1.饮食是首要的通报豪情和發泄豪情的路子。华人的婚丧喜庆内里藏着不少悲喜故事，以是从代人着想動身，可以缔造出来的食物就显得出格有趣。顺着十二生肖做祝愿，每一年都有值得阐扬的空間。

2.沟通是至多人感触贫苦、最不想举行的，和但愿被理解的。以是咱们在礼物設計上，替送礼者说出了那些日常平凡没法子说出口的活泼话语。這也是送礼者的兴趣。他们最等待的是收礼者的反响，凡是大师都是宾主尽欢。

為了讓大师吃到新颖的米，咱们不消真空和塑料袋包装，但咱们曾送出一份礼品，收礼者两個月没有打開，成果收礼者打德律風问咱们怎样會有米虫。

這個问题咱们怎样解决？咱们最在意的是送礼者的情意没有被转达。以是咱们跟他说：“你的朋侪送你的情意你没有收到，咱们再送你一包新米，這才是你朋侪要送你的。”對方也很冲動，以後给了很大的反馈。

实在這份真心，是地皮教咱们的。

地皮的污染来自农業，来历于過分急于出產。我笃信，仁慈這個特质在华人文化里會永久夸姣地存在，但我看到更發急的问题是，在這個浮躁的社會，不少人想赚的是投資市場的钱。若是是如许，品牌就没法扎根，對永续谋划没有益处。

在掌生谷粒曩昔12年的谋划中，咱们也深刻了出產區，跟本地的小朋侪举行一個颇有趣的“辞别童年，跟同窗说再會”的勾当。如许的勾当咱们举行了三五年，直到黉舍换校长。新校长也是一個很是出色的人，她转达出来的對儿童将来强烈的热忱讓咱们很安心地罢休，去另外一個范畴继续咱们本身的行程。

要做财產的将来人

成长品牌應当有财產观，這是一個要跨入到将来的去做的事。咱们所做的决议在二十年以後，或這個社會转头看時，會不會為此光荣：幸亏那時做了這個决议。不少事变一旦砸下去，是没有法子历時間互换的。



在我选择的范畴里，我做過记者，在房地產案牍，先辈们给了我很好的练習。分開阿谁财產後本身做國际品牌也做了五年。對我而言，設計不只是設計、包装，更是一种感受的说话，這类说话可能透過视觉、触觉通报出你品牌的各個方面，乃至有一种生命树是可以一向延长下去的。產物必要生命树，由于它的生命線要不驅蟑螂神器,竭地耽误。我最後选择了农業。

對我而言，农業不是一种称斤论两的价值观，它的举動必要被設計，必要為文化辦事。

运营愿景



這是一個永续谋划成长的模式，一邊来自地皮山水，一邊来自人群糊口。一邊是出產，一邊是消费。在這個供應跟需求的大轮回傍邊，永久从地皮来的會回到地皮去。出色的农業财產，他们正在举行如许的資本再生操纵，再回馈给地皮。咱们也看到如许的產出有一個仁慈的動身点，以是就會有正能量的食品呈現。

國际乐成的营运模式

小品牌出生以後怎样保存，保存以後怎样持续？——用理念赚赢利

P&G是一個跨國大企業，那時在美國車库出生了一個Method的干净用品品牌，他用“更环保、更合适人道設計”的產物打入家庭市場。這简直是一場小虾米匹敌大鲸鱼的比赛，但厥後Method真的讓P&G感触畏敬和惧怕。這类以小博大的乐成案例来自于他们特别的理念。

創建一個值得相信的買卖故事，你本身的身份是甚麼？

建立掌生谷粒時，我發明市場貨架上底子没有我想要的，由于貨架上都是通路，是采購部分帮咱们做好的决议，而不是真正消费者内心想要的產物。那時我的設定就是不走傳统通路，而是从網路動身，在會展中和分歧期間分歧春秋层的消费者接触。我获得最大的回响是那些老太太们说：“哇，這是甚麼滋味，我已好久没吃到了！”

当工業化出產進入农業范畴，当他人都用尺度差干事，把買卖变大的時辰，創業者要有无穷缔造新事物新模式的能力，要瞥见将来。

曩昔由于資讯不畅通，以是通路為王；但新期間到临的時辰，若是它没尽到辦事的功效，這些就會自但是然地从咱们習气的范畴里消散。

在中國有一個特别征象，谋划本身的社群，帮忙有配合理念的人心愿告竣，就會構成一個很好的買卖收集，由于解决他人的问题，永久有最大的商機。三個圈的交集的地方，就是咱们的价值。帮他人赢利，本身才能赢利。咱们曾帮一個只有8座不锈钢米槽的米廠做出了差别化的產物，3年後他的米槽追加了9座，到本年年头，他盖了全台灣不锈钢筋一向功课的大米槽，统共27座。

小结

1.增长他人的赢利能力

2.做出有差别化的產物

3.真实地讓合尴尬刁难象增量發展

這是咱们在台灣市場產物涟漪模式，从taker酿成giver。缔造出来的价值不只是商品的附加价值，也不只是產地被大师瞥见，咱们還在不少事物上創建了資讯跟糊口者分享，以米為焦点動身点，渐渐扩及到茶、蜂蜜和常識类，中心的贸易价值十分庞大。

怎麼跟消费者举行平常沟通

咱们有一項辦事叫：持久饭票。每個月固定為快乐喜爱者配送大米，同時包括分歧骨气、分歧季候關于饮食方面的兴趣，以此提示大师“好好用饭”。

同時，咱们也會放入各地考查時带来的小物，如台东的盐巴，甘肃的大红袍花椒，分装成小罐，放入它们的常識小册来跟“饭票”们分享，颇有趣。

就是如许的小動作，在帮咱们通报了温度以外，還帮咱们通报了下一次產物的讯息。

不是所有產物都必需成长成常态商品，先容一個產物并被大师喜好，這也是辦事的一环，固然未必能赢利，但會鎖住你的持久饭票的饭友们，他但愿可以或许跟你連结持久的瓜葛，由于你总會给他夸姣的欣喜。

长路是奉献给远方的。有時不只是本身的将来，另有地皮的将来，儿童的将来。最後放上咱们互助了三五年的國小的故事，咱们选择了六年级的结業生，為他们放置了有趣的進修课程，為他们做记实。咱们信赖，在他们童年竣事以前，有人沿路為他们加油打气叫嚣，十年以後，当他们二十二岁转头的時辰，應当回忆起在童年竣事的那一年有一件诧异、喜悦的事。

▲ 孩子们的功课簿

企業原本就不是一個单读的存在，每一個企業都是社會的器官，要卖力社會的生命的运作，咱们是不是也如许思考本身的品牌呢？农業原本就很和顺，以是咱们要和顺地看待。

咱们要约好，在将来一块儿好好用饭，好好于日子。這是我给大师的祝愿，也但愿将来咱们能在中國的地皮上相遇。



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—發问环节—

一、小众線路的品牌若何走向公共？

我會先反问：小众線路的品牌為什麼要走向公共？若是那時的動身点就以小量、怪异著称，那在运销上面有必要降服的，或是不宜远行的缘由，如许的產物，為什麼要走向公共呢？

当你要扭转產物布局的時辰，它是一個谋划本色的扭转。你优先要筹备的其实不是品牌，反而是資金、范围、所有的出產線和运销规划，這些真的都筹备好了吗？等你做好了這些筹备的時辰，你再来斟酌你是不是要走向公共，否则可能會有很大的危害。

二、原生态品牌若何推行？贩卖渠道若何做？

原神志品牌有個首要特色是：有地域或处所的怪异性。這类怪异性真的要酿成天下性的吗？它必要极高的冷链本钱，再如许的环境下，有无想過此外一种可能呢？不是讓產物走向市場，而是讓市場的大众走向出產地。如许的方法有助于处所創生，处所上有很好的生态气概，

糊口前提，或具教诲意义的生态保育议题，均可以当成主题好好营运。

全球有不少如许的案例，日本法國意大利的屯子，吸引了世界各地的人，我凡是称如许的產物是一颗“丽人痣”。每一個區域可否从本身的風土前提的怪异性中，找出那颗印象深入的“丽人痣”？那是很能以小博大、暴發出极大能汽車抗菌劑,量的谋划点。

三、掌生谷粒的產物在供给辦理中有甚麼履历使之有用运作？假如以大陸為布景，受地舆邦畿影响，產源地分部會加倍零星，間隔更远，响應的產物品控和供给辦理有甚麼建议。

找到本身產物的差别化，分歧价值讓更多事物有了存在的空間。东北的大米、贵州的五色米，這些分歧讓五湖四海的人都能尝到，当你對阿谁遥远的处所發生了感情，不少仁慈的事就會在中心產生。

此外，咱们给出產者是3-5倍的收購价，是為了讓他们所做的支出获得應有的回报。讓出產者优先赢利，如许他们就會帮咱们做好品格的辦理。沟通、信赖是很首要的，有時把不满和疑虑安然平静地讲出来，這也是信赖很首要的一环。

四、在掌生谷粒十几年的成长里，哪些是連结初志一向稳定的，哪些是一向在变革的？

十几年的成长里，掌生谷粒的温度一向没变。這是中华民族的配合美德的部門，它酿成咱们彼其間的接洽，好比掌生谷粒的筷子，是一個拿過德國红点奖的產物。咱们用2D的手绘方法，讓筷子夹水饺、面線，香菇，有处所特產，也有中华饮食文化里那些配合的影象和元素。

变的是谋划中的不克不及获得市場承認的產物，就必需做批改。以是一些小量测试的產物，可以有趣的方法進入市場，看到市場反响不如预期的時辰就會短期内撤下来。進場時可以用“限時限地限量”的观点跟大师分享，以後可以用比力不乱的市場法子。“少许開辟，快速测试”出格合适农產。