多品牌經营奏效 台灣餐饮行業全年营業额創新高!

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經济部今最新颁布台灣餐饮業相干成长，跟着經济财產布局扭转，本年上半年業務额达1909亿元，創积年同期新高，下半年跟着景气逐步回温、業者踊跃朝多品牌谋划计谋動員下，整年营收可望续立异高。

經济部暗示，随經济布局與糊口型态的变化，外食生齿增长，加以美食台中搬家,為我國参观推行重点，餐馆業業務额本年上半年达1909亿元，創积年同期新高，年增2.7%，下半年跟着景气逐步回温及業者踊跃朝多品牌谋划计谋動員下，整年营收可望续立异高。

經济部暗示，連鎖谋划具备本钱、代价及品牌等上風，為比年餐馆業重要成长趋向。按照台灣連鎖暨加盟协會统计，連鎖餐馆品牌数由101年523個上升至105年820個，增长297個品牌，此中以餐厅增长190個品牌至多，快餐店增长69個品牌，咖啡简餐增长38個品牌；依照業務据点察看，連鎖餐馆店数由101年22,906家增至105年23,941家，较101年增倉儲架，长1,035家，此中餐厅增长1,548家，重要来自暖锅店增长590家、西式餐厅增长377家及日韩餐厅增长277家；快餐店则较101年削减927家，主因部門品牌早饭店的同质性高，陸续退出市場，削减1,129家。

此外，跟着智能型手機普及，餐馆業谋划模式也随之扭转，截至105年4月止，5支票借款,3.8%的業者谋划網路社群或設置官方line帐号，俾利網路行销，凝结品牌向心力；有23.6%的業者供给線上订位，以晋升辦事效力，惟供leo娛樂，给手機付出功效者，因為查询拜访時代尚属起步阶段，致仅占7.5%。