Sam 生于台灣一個平凡家庭，由于小時辰對橱窗里玩具巴望又不成得的心境讓他从小便立志要缔造一番奇迹。大學時代，Sam 就起头創業，97 年創建第一家公司，做開辟高紧密度的過滤装备，很快便赚到了第一桶金。2000 年，Sam 第一次来到广州造访客户，偶然間發明自家公司终年供给商就来历于广州。Sam 像發明了車貸，新大陸同样，他特意考查了一番大陸的成长状态，并决然决议分開糊口了二十几年的台灣来深金大發,圳開启新篇章。“那時的深圳，我看到各处都是機遇，不管是科技，互联網仍是餐饮都出路无量，就像是創業者的天國。” Sam 回想说。
那時電子类產物正处于黄金時代，Sam 在深圳開 MP3 加工場產物远销至海外，代辦署理美國欧洲顶尖的電子產物到天下的渠道，買卖做得風生水起。“那時咱们一個月大要出口 50 万台，分發到欧洲 2000 多家乐福，月收入可以到达几万万。” Sam 回想起来仍是难掩骄傲的模样形状。那時的他仍是個二十几岁的年青人，部下已然有上千名員工。
餐饮業是 Sam 一向感乐趣却没有测验考试過的行業。直到 2013 年，Sam 碰到了面包新语的董事长，两人合股投資了北京一家铁板摒挡店，才正式转向餐饮業。问及創業标的目的变革如斯之大會有何不适，Sam 说：“創業是一個讲求逻辑性的進程。工場的尺度化辦理利用到餐饮行業仍是很轻易上手的，對我来讲，照旧是辦理和运营的营業。” Sam 哈哈一笑说“辦理過上千人的工場對付只有几十小我的餐厅来讲，算小菜一碟啦。”
施行严苛的工業化尺度以後，這家摒挡店在 Sam 的辦理下，从一家公共化餐厅逐步成為一家有不乱客流量的高端摒挡店。在這時代，Sam 堆集了丰硕的企業尺度化出產和辦理履历，同時也連结與各行業人脉的交往與交换。收入逐步不乱以後，他也看到了自己的局限性。
妮妮的呈現令阃在找寻能缔造价值而且具备畅通能力項目标 Sam 面前一亮，二人也經由過程屡次的沟通告竣創業意向。
Sam 認為那時的市場上，蛋糕类的店肆不少，但知名的饼干类几近没有。海内市場上畅通的趣多多、奥利奥、旺旺仙贝等饼干品牌，正逐步损失新一代年青人的市場。基于對市場的岑寂阐發，他们决议用程序甜品的做法将蛋糕缩小，像饼干同样便利携带，用纯洁无添加的原料缔造一种高档的饼干味道。因而，Coookie9 便出生了。
餐饮界“新手”的逆袭
首家門店便定在魔都大悦城。“上海的消费程度和品牌聚合度，對付咱们来讲再合适不外了。” Sam 讲道。
Coookie9 與創意和故事元素的交融，付與了饼干更深条理的内在，同時吸引了浩繁知名 IP 来追求互助。在互助 IP 的选择上，Sam 也有着一套本身的选择尺度。“咱们所选择的 IP，和 Coookie9 的总体调性一致，要优良、有趣又颇有故事，由于 Coookie9 是經由過程味觉来说故事的品牌的。” Sam 诠释。
Sam 回想起来，仍是經常在追求融資的時辰遭到质疑。“在谈融資時，常常會被问及為背心,甚麼不做爆款產物，或為甚麼不做一家網红店。我感觉可以或许快速挣钱固然是功德，可是若何能持久运营下去才是創業的初志。網红店带来的流量就像是一個抛物線，產物没有筹备好遭到那末多人存眷的時辰最轻易被丢弃，以是咱们如今更首要的是堆集。优夾扇推薦,良的工具可能被接管得比力慢，可是更能承受時候的磨练。”
基于此，Coookie9 施行“高维打低维”成长计谋。把平凡饼干上升為高档時尚品的做法也补充了海内高端饼干品牌的空缺，這也令 Coookie9 更正确地吸引本身品牌定位的受众，在市場中更具备竞争力。“咱们在做饼干，实在更多的做内容载体。将来咱们将测验考试更多的跨界互助，好比在谈的逐日优鲜，施华洛世奇等互助，将来的傳布的品牌价值布满着无穷可能。咱们要做饼干界的 Supreme。” Sam 自傲满满地说。