台連鎖餐饮業逾八成進大陸
据新华社台北8月19日電 (记者何治療痔瘡藥膏,独立、林甦)鼎泰丰、丹堤咖啡、呷哺呷哺、仙踪林……台灣連鎖餐饮業以其文化創意,尺度化流程,創始出有板有眼的大陸市場。据2012年台灣連鎖店年鉴先容,本土品牌占557家連鎖餐饮企業的89.5%,此中高达81%進入大陸市場。
台灣商研院谋划模式立异钻研所钻研員花樱芬認為,在連鎖餐饮業中,台灣暖锅業在全世界竞争力排名前茅,也是連鎖餐饮業拓展大陸市場的新力量。大陸暖锅市場的蓬勃成长,讓具有优胜竞争力的台灣暖锅業踊跃挺進。据悉,台灣闻名暖锅品牌石二锅、白甘蔗、千叶等都将于本年底在大陸開店。
别的,孩子節日禮物,2009年進军上海的同一超商,2011年已開業逾百家連鎖店,一改“零售為主、鲜食為辅”的谋划模式,上海同一超商的鲜食占营收比率運動彩券賽事表,已高达48%。
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