台灣甜品店連鎖進大陸 台商傅信钦总结“登陸”經

admin

　　大學生創業網讯 在常人看来，卖仙草、豆花的，大可能是街邊小本創業的自力店面，很难“大有作為”。但本月初，台灣最大台式甜点連鎖品牌 “鲜芋仙”在罗宾森广場1楼的高调揭幕，却完全倾覆了這個观念：西式吧台連系中式古玩桌椅、燈笼、POS体系点餐等科技装备……

一家小小的甜品店，到底是若何經由過程連鎖谋划的模式，富丽变身财產复制機的？

从1到127，“鲜芋仙”的乐成之路

用“鲜芋仙”開創人、休闲國联團体董事长傅信钦的话来讲，一個好的品牌暗地里，必定有一個好的故事，“鲜芋仙”即是如斯。

之前，每到农忙時节，傅信钦在台中乡間務农的姐姐傅阿幸、哥哥傅信隆总會帮交往的邻人煮手工芋圆点心，邻人都很喜好，傅年老和傅大姐渐渐有了一個“60岁以後能摆個摊子，做甜品”的心愿。

替哥哥姐姐实現心愿，即是“鲜芋仙”的由来。2007年1月，台灣第一家 “鲜芋仙”在板桥裕民街呈現，以“小時辰的甜点回想”和豁亮的装璜為卖点大获乐成。

傅信钦不但在包装计谋上下功夫，更在產物品格上不竭提高本身的門坎。在台北，他花了4。2亿元（新台币，下同）買地，2亿打造中心工場，創建ISO20002國际食物平安卫生辦理体系、ISO9001品管体系、HACCP風险阐發首要管束体系，以不加任何人工添加剂為诉求。

第一家“鲜芋仙”乐成後，他起头不竭克隆如许的乐成模式，捕蠅袋，浓浓的情面味、严酷把關的品格加之不竭立异的產物，“鲜芋仙”仅仅花了两年的時候，便開設了127家門店。

从127到无限，台灣連鎖業者西進大陸

除“鲜芋仙”，傅信香港腳,钦旗下的休闲國联團体還包含休闲小站、QK咖啡、6星集、呛司果茶等知名連鎖店，他本人更是台灣連鎖加盟促成协會的副理事长。

傅信钦暗示，台灣很多連鎖餐饮品牌，固然积累了必定的品牌知名度，但市場究竟结果過小，是酵素產品，以要永续谋划便必定要“走出去”，而大陸即是第一选择。

已在大陸“试過水温”的傅信钦，也提出了本身的一些建议。

他認為，加盟总部最首要的是要能與加盟者共生共利，是以必定要對峙台灣連鎖店在品牌、质感上的谋划；别的，對付品牌的定位也要明白，领會本身在哪一個地域成长最有益，是不克不及少的作業。

除此以外華人整形,，两岸產物从台灣到大陸，應当调解口胃，再卖给本地公众，要做到這一点，花時候领會本地民情，包含學會與大陸員工的相处之道也是必不成少的。（记者 许巧娜）